マヌカハニーは最もよく知られたニュージーランド原産の灌木種の一つであるマヌカの茂み（Leptospermum scoparium）から花蜜を集めるミツバチにより作られます。 （続く）マヌカの植物の歴史は少なくとも８０００万年を遡り、その頃分割する大陸プレートにより古代ゴンドワナ大陸が現在オーストラリア及びニュージーランドとして知られている国に分かれました。 （続く）ハチミツの生産は１８００年代初期にヨーロッパ人がニュージーランドに到着しイタリア種のミツバチを持ち込んで始まりました。しかしながらマヌカの低木のハチミツは低品質製品として考えられ安く売られていました。 （続く） |
